Por la prohibición del foie gras

El foie gras (o paté de foie gras) es el producto de una crueldad animal extrema.
Se trata del hígado enfermo e inflamado de patos, ocas o gansos que se alimentan a la fuerza hasta casi matarlos antes de ser sacrificados.
Las aves sufren enormemente tanto durante como luego del proceso de alimentación forzada, mientras su condición fisica se deteriora rápidamente. En tan sólo pocas semanas sus hígados se inflaman hasta diez veces su tamaño normal y los pájaros prácticamente no pueden estar de pie, caminar o inclusive respirar. En este momento son sacrificados y sus hígados se utilizan en la confección de esta delicatesse de gourmet.


Con apenas algunos meses de edad, los patos o gansos son confinados dentro de recintos oscuros, dentro de jaulas minúsculas y se fuerzan brutalmente cantidades enormes de alimento a través de su esófago varias veces al día. Un operario sujeta cada pato y empuja un tubo de metal a través de su garganta para poder forzar una mezcla de maíz y aceite directamente en sus esófagos. Muchas veces sus picos o sus esófagos quedan rotos o heridos a causa de estos manejos brutales ocasionándole enorme dolor y molestias al animal. Aun así, el proceso de alimentación forzada no se detiene.


Actualmente la producción de foie gras se concentra en Francia, que produce y exporta aproximadamente el 75% del foie gras del mundo. Sólo en Francia cerca de 24 milllones de patos y medio millón de ocas o gansos son cruelmente torturados y sacrificados en la industria del foie gras.

También sufren, como todos los patos de producción intensiva, del proceso de corte de pico, que se realiza para prevenir el picaje mutuo en condiciones de hacinamiento. Poco después de su nacimiento se realiza este proceso, sin anestesia alguna, cortando a través de tejidos ricos en terminaciones nerviosas. Las aves sufren de dolor crónico por el resto de sus vidas, teniendo problemas para comer o acicalarse.

Muchos profesionales de varios países han dado testimonio acerca del sufrimiento cruel e inhumano de las aves en las granjas de foie gras. Esto ha servido como testimonio para que la producción y venta del foie gras haya sido prohibida en varios estados y ciudades de Estados Unidos, así como en algunos países.


En este momento, activistas de Francia han lanzado una campaña de firmas para terminar con esta crueldad inhumana e innecesaria.

Por favor, difunde esta campaña y solidarízate y contribuye con tu firma http://www.stopgavage.com/es/firmar.php

http://www.stopgavage.com/es/index.php